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自然分类即把未经渥堆发酵加工的晒青毛茶制成品俗称为普洱生茶。学科分类普洱茶是工艺茶，即采用人工发酵加工制成的普洱茶，俗称为普洱熟茶。 如是减肥。布朗金芽饼属于普洱茶类，所谓的金芽是在采摘刚刚长出的嫩芽之后，秉承传统制茶工艺加工制作，再经过发酵之后，就会使原来初制的嫩芽毛茶变为金黄色。
第一、做旧茶往往色泽陈旧，还能看到白色的霉斑，冲泡后涩浑浊甚至呈黑色。好的茶，生茶则茶清澈，叶底柔软有弹性；熟茶冲泡后叶底干瘦像粗纤维。黄金芽属于绿茶类，是茶中的后起之秀，属于名优茶品，有“茶界大猫”之美誉，且一致受到爱茶人事爱，黄金芽，叶片呈金黄色，量稀少，又贵如黄金，因此而得名，黄金芽茶不仅外形美观。
好友仙山知我喜饮普洱茶，新得一款黄金芽普洱，邀我同享。我听说，这款黄金芽是被普洱茶界誉为“普洱熟茶渥堆技术的创始人”启英的嫡传弟子晓峰制作。普洱黄金芽是属于普洱茶类的，黄金芽茶是采摘于刚生长出来的嫩芽，经过其传统的制茶工艺制作加工而成的，再经过其发酵之后普洱黄金芽就会由原来的嫩芽变成其金黄色。
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